Казан чугунный 12 л. с алюминиевой крышкой, Россия

Казан чугунный (Чаша азиатская) за счет большой теплоемкости чугуна и низкой теплопроводности обеспечивает равномерное распределение тепла в процессе приготовления пищи. Казан имеет удобные литые чугунные ручки, расположенные по бокам казана в верхней его части. 

Антипригарные свойства казана обеспечиваются постепенным пропитыванием его внутренних стенок естественным слоем масла и со временем, по мере дальнейшего использования казана, эти свойства только улучшаются. 

Чугунная посуда общепризнанно является лучшей для приготовления пищи. Она аккумулирует и выделяет тепло на протяжении длительного периода времени. Экологически чистая, естественная среда позволяет приготовить максимально насыщенные и вкусные блюда. Чугун считается материалом, безопасным по отношению к организму человека. Чугунная посуда подвергается термической обработке. В результате на посуде могут появиться пятна. Это нормальное явление и не влияет на качество посуды. Чугунная посуда долговечна, не боится перегрева и механических повреждений, не подвержена деформации.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

1. Удалите техническое масло с помощью сухой тряпочки.
2. Вымойте изделие горячей водой с не агрессивным моющим средством (например, хозяйственным мылом).
3. Насыпьте в изделие поваренную соль (любую: крупную или мелкую). Равномерно распределите ее по поверхности слоем, примерно 1 см. Поставьте на медленный огонь. Периодически перемешивая соль, прокалите изделие в течение 1-1,5 часа. Дав остыть, аккуратно высыпьте соль.
4. Налейте в изделие растительное масло толстым слоем и, периодически помешивая, вновь прокалите в течение 25-30 минут. Интенсивность огня необходимо выбирать из такого расчета, чтобы масло не дымило.
5. Дайте изделию остыть, слейте масло.
6. Снова налейте в изделие масло, нагрейте и положите резанную луковицу. Последовательно снимайте поджариваемые слои с луковицы, пока она полностью не «израсходуется». Это позволит избавиться от запаха технического масла, используемого на заводе-изготовителе для консервации изделия.
7. Дайте изделию остыть, слейте масло и протрите излишки масла чистой ветошью. Изделие готово к эксплуатации.                                                                                                                              

• После использования удалите остатки пищи грубой щеткой (но не металлической) и вымойте изделие в горячей воде. После мытья посуду обязательно протрите, просушите на плите и смажьте тонким слоем масла.
• Не допускайте использования для мытья сильных абразивных и чистящих средств.
• Храните посуду в сухом месте со снятой крышкой.
• Не оставляйте в посуде на хранение приготовленной пищи.  
• Не рекомендуется в посуде готовить кислые блюда (маринады).  
• Не ставьте посуду с деревянной или пластмассовой ручкой в духовку.  
• Запрещается подвергать изделия ударным нагрузкам и охлаждать водой.