Гриль Big Green Egg мини "MINI EGG"
Учитывая его небольшие размеры и вес, этот Big Green Egg идеально
подходит для выезда на природу, прогулки на лодке или пикника. На
решётке достаточно места, чтобы приготовить обед на двоих. Mini
пользуется большой популярностью среди покупателей, отдающих
предпочтения приготовлению блюд дома, он также используется на
профессиональной кухне и ресторанах для приготовления небольших блюд «à
la carte» на глазах у посетителей.
Big Green Egg сделан из высококачественной керамики, разработанной для
NASA, которая обеспечивает очень низкий расход топлива. Эта специальная
керамика обладает исключительными теплоизолирующими свойствами и
способна выдерживать чрезвычайно высокие температуры и перепады
температур. Она выдерживает до 100,000 нагреваний без риска ухудшения
качества. Благодаря этому Big Green Egg дает потребителям ограниченную
пожизненную гарантию на материалы и конструкцию всех керамических
элементов печи.
Технические характеристики:
- Диаметр: 23 см (9 дюймов)
- Вес: 13,6 кг (30 фунтов)
- Можно готовить одновременно:
- 2 - 3 куриные грудки
- 2 свиные отбивные
- 2 стейка
- 1 стойка ребер (вертикально)
- и много чего другого, вкусного...
Ножки приобретаются отдельно.
Что и как бы вы не готовили, вы всегда будете замечать, что блюда,
приготовленные на «Big Green Egg», получаются несравненно сочными. А в
месте с соками в продукте остается вся польза - весь вкус, все витамины.
Для приготовления вы не используете масло, поэтому еда не содержит
лишнего холестерина. Большое количество всевозможных аксессуаров
позволит воплотить любую вашу кулинарную фантазию, а удобные инструменты
позволят вам добиваться совершенных результатов.
"Большое Зеленое Яйцо" имеет три основные функции - это
гриль,
печь и
коптильня.
Гриль Готовьте идеальные стейки, свиные отбивные, жарьте
всевозможные сосиски и котлеты. Жарьте на высоких температурах.
Постоянная температура в 400 С – это не проблема. Понизьте
температуру, используя два термоконтроллера, до нужной вам, положите
рыбу или стейк из рыбы на деревянную дощечку и получите превосходное
блюдо. Залейте пиво или любимый соус в специальную керамическую
подставку для приготовления курицы, приготовьте и получите курочку
криль, запеченную вертикально с хрустящей корочкой. Используйте V-образную решетку, что бы зажарить утку, рульку или большой кусок мяса. Жарьте
овощи на перфорированных поддонах различной формы. Комбинируйте жарящие
поверхности, благодаря полукруглым аксессуарам из различных материалов и
покрытий (керамика, сталь, чугун, перфорация). Экспериментируйте с
ярусами для приготовления большого количества разных продуктов
одновременно.
Печь Из-за своей уникальной конструкции и благодаря толстым керамическим стенкам, «BIG GREEN EGG»
является превосходной печью, обладающей всеми свойствами тандыра. Блюда
в нем не жарятся от жара углей или решетки, а пропекаются от жара,
находящегося в куполе гриля. Используйте керамические диски «BIG GREEN
EGG» для приготовления пиццы и запекания различной выпечки. Керамический отсекатель жара
перекроет прямой жар от углей, тем самым создавая эффект «русской печи»
для длительного запекания, например, огромных кусков мяса или пышных
изделий из теста.
Коптильня Возьмите немного щепы из ароматных пород дерева,
добавьте в уголь или заверните в фольгу и проделайте в свертке дырки.
Таким образом вы сможете закоптить любимые продукты или просто придать
им аромат. Поддерживать для этого постоянную нужную температуру на срок
до 18 часов в «Большом Зеленом Яйце» не составит труда.