Гриль Primo ROUND LARGE ВСЕ В ОДНОМ lUXURY комплектация

Гриль Primo Round LARGE ВСЕ В ОДНОМ lUXURY комплектация

Комплектация:

- Гриль Primo ROUND LARGE
- мобильная подставка
- боковые рабочие столики из композитного материала
- кочерга
- устройство подхвата решеток
- дополнительная полка-решетка
- керамический рефлектор

Primo Round – усовершенствованная модель древне-японской глиняной печи Камадо, которую использовали в стране восходящего солнца еще 2000 лет до нашей эры. Камадо, завезли в США после второй мировой войны и усовершенствовали. Round, в линейке Примо-Грилей – единственный керамический гриль круглой формы. На Round Вы можете одновременно приготовить несколько блюд, например, сочные стейки, овощи гриль и ароматную рыбу, используя дополнительные решетки.

Технология SuperCeramics TM обеспечивает непревзойденный вкус и сочность блюд, как ни в одном другом гриле. Керамика Примо делает температуру в гриле абсолютно равномерной и сохраняет влагу внутри гриля и, соответственно, внутри Ваших кулинарных шедевров.

Режим копчения Primo позволяет коптить до 36 часов с одной загрузкой угля. Используйте для этого режима керамические рефлекторы. Коптите мясо, рыбу, курицу, ребра - все, что вы готовите в Примо, восхищает своим непревзойденным вкусом и ароматом.

Экономия угля в Primo по настоящему удивляет. Примо-гриль от 3 раз экономнее металлических грилей и мангалов, в зависимости от режима приготовления. Когда вы закончили готовить, а в Вашем Примо-гриле еще остался гореть уголь, просто закройте заслонки, и этот уголь Вы сможете использовать в следующий раз, просто добавив немного свежего угля.

Легкость использования Primo. Начиная с розжига угля и заканчивая чисткой решеток после приготовления блюд, все в Примо-гриле делается легко. Уголь разжигается при помощи одной-двух Примо-спичек, и через 15 минут гриль готов производить кулинарные шедевры.

Блюда готовятся быстро и без Вашего участия и контроля. Не стойте у гриля и не караульте, просто засеките нужное время. Дистанционный термометр Примо вам просигнализирует достижение нужной температуры как внутри гриля, так и внутри вашего блюда даже, если Вы зашли в дом и общаетесь со своими гостями.

Температура в гриле легко регулируется при помощи верхней и нижней заслонок. Когда разжигаете уголь, вы полностью открываете заслонки. Тяга, которая образуется в гриле, разжигает весь уголь в течение нескольких минут. Когда гриль достиг нужной температуры, просто прикройте заслонки, оставив около 1 см. вверху и 1 см. внизу. Вы быстро, уже с первой готовки, приноровитесь к регулировке температуры с помощью заслонок.

Характеристики:

• Артикул: 773В
• Высота: 75 см.
• Длина: 54 см.
• Ширина: 54 см.
• Вес: 68 кг.
• Поверхность приготовления: 47х47 см 1739 кв. см.
• Вместимость: 2 десятикилограммовые индейки
• Тип чаши: Нижняя чаша состоит из двух частей для создания эффекта термоса
• Форма: Круглая

Почему ТОЛЬКО в Примо гриле получается такое сочное мясо?

Мангалы или металлические грили, будь то угольные, газовые или электрические, теплопроводны и, в процессе приготовления блюд, быстро теряют тепло и испаряют влагу, т.к. приготовление в металлических грилях происходит только за счет жара углей или другого нагревающего элемента. В результате вся влага из продукта уходит, а продукт уменьшается в весе, теряя свою сочность.

В керамическом же гриле продукт готовится не только за счет инфракрасного излучения, исходящего от углей, но за счет отражения тепла от раскаленных керамических стенок и горячего воздуха, циркулирующего внутри гриля. При этом керамический гриль не отдает тепло и не испаряет влагу из продукта.

В результате мы готовим при более высоких температурах, чем в металлических грилях. Это уменьшает степень ужарки, сохраняет обилие сока внутри продукта и увеличивает скорость приготовления.

Мясо покрывается аппетитной корочкой, сохраняя в себе обилие сочности и прекрасный аромат. Конвекция без кислорода увеличивает скорость приготовления и позволяет готовить сочно. Воздух, который циркулирует в гриле, пройдя снизу через раскаленные угли, почти полностью сжигает свой кислород, поэтому, при высоких температурах обугливания продукта не происходит.