Гриль Primo Round LARGE ВСЕ В ОДНОМ lUXURY комплектация
Комплектация:
- Гриль Primo ROUND LARGE
- мобильная подставка
- боковые рабочие столики из композитного материала
- кочерга
- устройство подхвата решеток
- дополнительная полка-решетка
- керамический рефлектор
- полка под керамический рефлектор
- дополнительная полка-решетка
- пицца камень 13 дюймов с глазированным покрытием
Primo
Round – усовершенствованная модель древне-японской глиняной печи
Камадо, которую использовали в стране восходящего солнца еще 2000 лет до
нашей эры. Камадо, завезли в США после второй мировой войны и
усовершенствовали. Round, в линейке Примо-Грилей – единственный
керамический гриль круглой формы. На Round Вы можете одновременно
приготовить несколько блюд, например, сочные стейки, овощи гриль и
ароматную рыбу, используя дополнительные решетки.
Технология
SuperCeramics TM обеспечивает непревзойденный вкус и сочность блюд, как
ни в одном другом гриле. Керамика Примо делает температуру в гриле
абсолютно равномерной и сохраняет влагу внутри гриля и, соответственно,
внутри Ваших кулинарных шедевров.
Режим копчения Primo позволяет
коптить до 36 часов с одной загрузкой угля. Используйте для этого режима
керамические рефлекторы. Коптите мясо, рыбу, курицу, ребра - все, что
вы готовите в Примо, восхищает своим непревзойденным вкусом и ароматом.
Экономия
угля в Primo по настоящему удивляет. Примо-гриль от 3 раз экономнее
металлических грилей и мангалов, в зависимости от режима приготовления.
Когда вы закончили готовить, а в Вашем Примо-гриле еще остался гореть
уголь, просто закройте заслонки, и этот уголь Вы сможете использовать в
следующий раз, просто добавив немного свежего угля.
Легкость
использования Primo. Начиная с розжига угля и заканчивая чисткой решеток
после приготовления блюд, все в Примо-гриле делается легко. Уголь
разжигается при помощи одной-двух Примо-спичек, и через 15 минут гриль
готов производить кулинарные шедевры.
Блюда готовятся быстро и
без Вашего участия и контроля. Не стойте у гриля и не караульте, просто
засеките нужное время. Дистанционный термометр Примо вам
просигнализирует достижение нужной температуры как внутри гриля, так и
внутри вашего блюда даже, если Вы зашли в дом и общаетесь со своими
гостями.
Температура в гриле легко регулируется при помощи
верхней и нижней заслонок. Когда разжигаете уголь, вы полностью
открываете заслонки. Тяга, которая образуется в гриле, разжигает весь
уголь в течение нескольких минут. Когда гриль достиг нужной температуры,
просто прикройте заслонки, оставив около 1 см. вверху и 1 см. внизу. Вы
быстро, уже с первой готовки, приноровитесь к регулировке температуры с
помощью заслонок.
Характеристики:- Артикул: 773В
- Высота: 75 см.
- Длина: 54 см.
- Ширина: 54 см.
- Вес: 68 кг.
- Поверхность приготовления: 47х47 см 1739 кв. см.
- Вместимость: 2 десятикилограммовые индейки
- Тип чаши: Нижняя чаша состоит из двух частей для создания эффекта термоса
- Форма: Круглая
Почему ТОЛЬКО в Примо гриле получается такое сочное мясо? 
Мангалы
или металлические грили, будь то угольные, газовые или
электрические, теплопроводны и, в процессе приготовления блюд, быстро
теряют тепло и испаряют влагу, т.к. приготовление в металлических грилях
происходит только за счет жара углей или другого нагревающего элемента.
В результате вся влага из продукта уходит, а продукт уменьшается в
весе, теряя свою сочность.
В керамическом же гриле продукт готовится не только за счет
инфракрасного излучения, исходящего от углей, но за счет отражения тепла
от раскаленных керамических стенок и горячего воздуха, циркулирующего
внутри гриля.
При этом керамический гриль не отдает тепло и не испаряет влагу из
продукта.
В результате мы готовим при более высоких температурах,
чем в металлических грилях. Это уменьшает степень ужарки, сохраняет
обилие сока внутри продукта и увеличивает скорость приготовления.
Мясо
покрывается аппетитной корочкой, сохраняя в себе обилие сочности и
прекрасный аромат. Конвекция без кислорода увеличивает скорость
приготовления и позволяет готовить сочно. Воздух, который циркулирует в
гриле, пройдя снизу через раскаленные
угли, почти полностью сжигает свой кислород, поэтому, при высоких
температурах обугливания продукта не происходит.